3 Restaurantes que tienes que conocer en Malinalco

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Por: Maliemociones 

Autor: Adolfo Nava 

 

En esta ocasión tengo el gusto de presentarte  3 restaurantes en Malinalco que en definitiva tienen lo suyo para complacerte en ese antojo que te puede surgir en tu visita a Malinalco. 

 

Primero debo de contarte que en Malinalco hay comida típica, como lo son los tacos de cecina o bien la trucha, por mencionar solo algunos, sin embargo es también muy cierto que la tendencia de la innovación en nuestra gastronomía local ha comenzado y es por ello que decidimos regalarte este articulo donde te presentamos lo que hoy en día no puedes dejar de probar. 

 

1.- Restaurante Boutique 

 

Lleno de espacios únicos e irrepetibles y dentro de una construcción del siglo XVI se encuentran los amigos de La Casa de Valentina, quienes se describen como "Fabrica de Sabores" y créeme que le hacen honor, ya que en este lugar puedes disfrutar desde un róbalo al pistache hasta un mojito maracuyá, mientras lees un libro,

retas a tus amigos con un juego de mesa o simplemente disfrutas de la creativa atmósfera llena  de colores e imágenes que no encontrarás en ningún otro lugar.

 

La magia de este restaurante creemos que se debe en gran medida a la buena comida, buen café, música, ambiente agradable y un sazón diferente ya que no puedes dejar de experimentar la explosión de sabores con las notas en vivo de jazz, blues o rock en los eventos especiales que organizan con las mejores bandas de la zona.

 

El lugar esta decorado por los mismos dueños, y para que te animes a visitarlos, no te contaremos mucho de la decoración ya que una sugerencia que te dejo es que te tomes el tiempo de conocer todo el lugar y preguntar el significado de todo lo que tus ojos estarán observando, créeme que te va a sorprender. 

 

Si te animas por darte una vuelta en este lugar te recomiendo probar las hamburguesas con una deliciosa malteada de vainilla, ya que es una de las especialidades de la casa  que sin duda llenara tus expectativas. 

 

Su contacto en redes: La Casa de Valentina

2.- Restaurante familiar  

 

Cuando llegas a Malinalco, una de las cosas que más sorprende son las increíbles montañas que lo rodean y ese punto es algo que nuestros amigos de Los Caudillos Malinalco supieron aprovechar, ya que este increíble restaurante familiar esta ubicado en un terraza donde dominaras sin problema el centro de Malinalco, acompañado de buen ambiente y música en vivo para completar el concepto de Restaurante bar mexicano.

 

Ubicado en el mero corazón de Malinalco, en este restaurante ofrece las tres comidas del día (desayuno, comida y cena), y puedes encontrar desde parrilladas, pozoles, tacos dorados, moles y todo ello siempre acompañado de una buena cerveza oscura o clara o bien puedes hacer uso del bar, y es aquí donde tengo que contarte que cuentan con una cocteleria a base de mezcal y la gran diferencia con muchos otros que lo ofrecen es que los Caudillos cuentan con su propia destilería de mezcal, lo que hace que la experiencia sea aun mayo al tener a su propio maestro mezcalero al servicio de los comensales para poder conocer más de este bebida tradicional en Malinalco.  

 

Aquí la recomendación que te hago si te gustan los mole, es que no te pierdas la oportunidad de saborear la receta de la casa, el mole de zanahoria que entre sus ingredientes secretos solo podemos decir que va con chipotle y almendras y lo puedes pedir sobre unas enchiladas, pollo o conejo para el deleite de tu paladar.  

 

Su contacto en redes: Los Caudillos Malinalco 

 

3.- Restaurante Trattoria  

 

Sin lugar a duda la cocina de Malinalco al ser combinada con otras cocinas, da resultados bastante buenos, tal como nos lo demuestran nuestros amigos de Trattoria Pacharan quienes nos traen los sabores de la cocina italiana a Malinalco, con recetas únicas del cheff y claro con ese toque hogareño por la tradición de su abuela de origen italiano. 

 

Este restaurante se caracteriza por su terraza al aire libre, donde el calor de Malinalco se quita con una de sus tantas variedades de cerveza artesanal, en la trattoria la especialidad son las pastas y las pizzas que son creadas con productos locales y pueden ser tanto saladas como dulces dependiendo del gusto que tengas. 

Tengo que contarte que una de las peculiaridades únicas de este restaurante es que te pueden servir una pizza y una pasta en cinco minutos y esto es algo increíble cuando sabes que mueres de hambre y quieres algo bueno y delicioso.

 

La recomendación aquí es muy conocida por muchos de sus clientes frecuentes y es uno de sus productos más vendidos, hablamos de la Pizza Paulina, una pizza de estilo dulce que entre algunos ingredientes lleva miel, queso azul, pera y que su estilo es único por una simple razón, es una pizza que su origen conlleva toda una historia de amor, la cual tendrás que pedir que te la cuenten acompañada de una buena copa de vino. 

 

Su contacto en redes:  Trattoria Pacharan

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